播州百日鶏を使用した本格炭火焼鳥専門店
「野乃鳥 茨木椿之本陣」でのキッチンのお仕事です。

先輩スタッフが丁寧に教えますので、知識や経験がない方でも応募を歓迎します！
「焼きの技法」にこだわる姿勢は既存店において、多くのお客様から「納得」とのお言葉をいただいています。

【具体的には】

仕込み、料理の盛り付けや調理全般をお任せします。
スキルに合わせた仕事をお任せするので、経験が浅い方もご安心ください！

・仕込み
・お肉のカット
・串打ち
・調理/調理補助
・仕入業務
・スタッフ育成
などをお任せ致します。

入社後、まずはホールや調理場で。
経験がある早い方であれば3ヶ月ほどで焼鳥にチャレンジ。
当店の焼鳥は一本ずつ丁寧に串打ちを行ない、秘伝のタレで焼き上げています。
職人ワザをしっかり身につけるチャンス！肉料理が学びたい方におススメ。

【キャリアプランについて】

頑張りを評価します！お店も経験や活躍次第で、1年程度で店長をめざすことが可能です！
当社は鶏の卸も行なっております。
当社では、飲食店の運営だけにとらわれない、いろんなチャレンジを行なっていきたいと考えています。

マルシェを開いたり、通販を開始したり、セントラルキッチンで開発を行なうなど、新規事業の立ち上げにも意欲的に取り組んでいます。

そのため、将来はマネージャーや商品開発、通販担当など、あなたの適性や希望に合わせたキャリアプランが描けます。

【茨木椿之本陣 こだわりPOINT】

創業20年の歴史！こだわりの焼き鳥、鳥料理、鳥鍋
通常メニュー以外にも創作焼き鳥が多数。せせり-たれマスタードクミン-や、
肝-クランベリーソースなど、焼き鳥として食べるのも良いですが、逸品として楽しんでいただく事もできるお店です。

お客様には「鳥、まるごと。」を通じて、料理を、時間を、会話を楽しんでいただきたい。
茨木椿之本陣は「お客様の大事な時間の創出と一緒に働く仲間とのチームワーク」を第一に考えたお店を目指しています。
”ウチ”のお店で働く楽しみを一緒に体感しましょう！！